Connect with us

Hi, what are you looking for?

cbssportz

Gezondheid

Zijn superfoods gezond of kan je ze beter vermijden?

Zijn superfoods gezond of kan je ze beter vermijden?

Je hebt er vast wel van gehoord: superfoods. Deze voedingsmiddelen zouden dé oplossing zijn voor een gezond lichaam zonder kwaaltjes. Je kan ze tegenwoordig ook vrijwel overal kopen, al zit er dan vaak wel een prijskaartje aan. Maar hoe goed zijn deze superfoods nu echt? Of is het allemaal een marketing hype?

Advertisement. Scroll to continue reading.

In deze tekst leggen we je uit wat superfoods zijn, wat ze doen en of je ze nodig hebt voor een gezond lichaam.

De inhoud van dit artikel is gebaseerd op wetenschappelijke publicaties en is geschreven in samenwerking met medische specialisten / voedingsdeskundigen.

Advertisement. Scroll to continue reading.

  1. Wat zijn superfoods?
  2. Zijn ze gezond?
    1. Is chiazaad een superfood?
  3. Heb je superfoods nodig voor een gezond lichaam?
  4. Onze conclusie

Wat zijn superfoods?

superfoods: zijn ze echt zo gezond als gezegd wordt? Superfoods zijn bepaalde producten en voedingsmiddelen waarvan wordt gezegd dat zij een ontzettend hoog gehalte aan goede voedingsstoffen bevatten. Daarnaast hebben ze vaak ook extra labels eraan hangen met eigenschappen of beloftes van hun werking. Dit is natuurlijk erg aantrekkelijk voor consumenten, zeker omdat de producten er erg gezond uitzien.

Voedingsmiddelen die over het algemeen het label “superfood” krijgen zijn: cacaobonen, chiazaad, gojibessen, acaï, hennepzaad, tarwegras, kokosvet, zeewier en algenextracten[1]Voedingscentrum. (z.d.). Superfoods. Geraadpleegd op 20 juli 2022, van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/superfoods.aspx. De term superfood is niet beschermd, waardoor iedereen hun product zo mag noemen. Het is daardoor echter ook lastig om erachter te komen of de claims waar zijn.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Zijn ze gezond?

Van superfoods wordt vaak gezegd dat ze super gezond zijn en een echte must-have zijn voor je gezondheid. Op zich lijken ze allemaal erg gezond, dus ga je er al snel van uit dat de claims kloppen. We gaan daarom even naar één van de superfoods kijken om te zien of ze écht zo gezond zijn. Voor dit voorbeeld nemen we chiazaad.

Is chiazaad een superfood?

Chiazaad zijn de kleine, zwarte zaadjes van de chia plant. Per 100 gram bevatten ze:

Advertisement. Scroll to continue reading.
  • 486 calorieën
  • 42,1 gram koolhydraten, waarvan 34,4 gram vezels
  • 16,5 gram eiwitten
  • 30,7 gram vetten, waarvan 23,7 gram meervoudig onverzadigd en 17,8 gram omega-3 vetzuren.

Dit ziet er op het eerste gezicht al goed uit. Chiazaad bevat namelijk heel veel vezels, welke de darmen ondersteunen. Daarnaast is het ook een grote bron van eiwitten en gezonde vetten, die ook je algemene gezondheid ondersteunen. Naast deze macronutriënten bevat chiazaad echter ook vitamines en mineralen, waaronder mangaan, koper, seleen, ijzer, magnesium en calcium.

Chiazaad is dus erg gezond wanneer je kijkt naar de voedingswaarden. Het is hierbij echter wel belangrijk om te bedenken dat je per dag geen 100 gram aan chiazaad eet, maar eerder 2 á 3 eetlepels. Je krijgt dan nog steeds al die voedingsstoffen binnen, maar in mindere mate. Chiazaad als superfood krijgt echter ook allerlei labels die zouden helpen bij het verkopen van het product. Deze claims hebben vaak geen wetenschappelijke onderbouwing, of de onderbouwing is uit de context gehaald. Zo zie je nog wel eens claims dat chiazaad helpt tegen kankergroei. Dit is natuurlijk niet waar.

Chiazaad is dus een erg gezond product, maar het hoeft niet als superfood gelabeld te worden om gezond te zijn.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Heb je superfoods nodig voor een gezond lichaam?

alles is gezond, zolang het maar gebalanceerd blijft Net als chiazaad, hebben de andere zogenoemde superfoods ook allerlei goede voedingsstoffen en eigenschappen, maar ook onware/overdreven claims. Daarnaast geeft het Voedingscentrum ook aan dat deze superfoods als wondermiddel beschouwd worden, ondanks dat dat niet per sé waar is. Allerlei verschillende producten zijn hartstikke gezond, zoals broccoli, nectarines en wortel. Alleen kunnen zij op zichzelf niet je hele gezondheid aanpassen. Je hebt namelijk een gebalanceerd en gevarieerd dieet nodig om alle benodigde voedingsstoffen binnen te krijgen.

Binnen een gebalanceerd voedingspatroon, zijn superfoods zeker gezond en ook lekker om te eten. Je moet er alleen wel rekening mee houden dat ze geen vervanging zijn van bepaalde groente- en fruitsoorten[2]Superfoods | Gezond Leven. (z.d.). Gezondleven.be. Geraadpleegd op 20 juli 2022, van https://www.gezondleven.be/themas/voeding/di%C3%ABten-en-voedingspatronen/andere-di%C3%ABten/superfoods#. Een handje hennepzaad door je yoghurt is helemaal prima, en ook lekker, maar gojibessen eten in plaats van je broccoli bij het diner is juist niet de bedoeling.

Daarnaast zijn superfoods vaak extra prijzig, omdat zij het label dragen. Je bent vaak minder geld kwijt door gewoon gevarieerd boodschappen te doen. Een keertje wat duurs kopen kan natuurlijk geen kwaad. Je moet het echter niet doen omdat je het idee hebt dat je de producten nodig hebt om gezond te zijn.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Onze conclusie

Naar aanleiding van bovenstaande informatie, willen we concluderen dat superfoods daadwerkelijk gezond zijn. Je moet echter rekening houden dat sommige gezondheidsclaims van deze producten niet 100% waar zijn. Daarnaast is het belangrijk om deze producten niet ter vervanging van je dagelijkse dieet te gebruiken. Erbij kan wel en is zelfs ook erg lekker en gezond.

Superfoods zijn gelabelde voedingsmiddelen zonder duidelijke onderbouwing. Je hoeft ze dus niet te kopen voor een gezond lichaam, maar koop ze alleen wanneer je ze als toevoeging wil gebruiken.

Advertisement. Scroll to continue reading.
Total
0
Deelacties
Delen 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Advertisement. Scroll to continue reading.

References

Advertisement. Scroll to continue reading.
References
1 Voedingscentrum. (z.d.). Superfoods. Geraadpleegd op 20 juli 2022, van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/superfoods.aspx
2 Superfoods | Gezond Leven. (z.d.). Gezondleven.be. Geraadpleegd op 20 juli 2022, van https://www.gezondleven.be/themas/voeding/di%C3%ABten-en-voedingspatronen/andere-di%C3%ABten/superfoods#

Advertisement. Scroll to continue reading.
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

voetbal

Martinez: “Hope Lukaku Gets Entry”The appearance of Romelu Lukaku is particularly striking. Some Inter teammates have tested positive for the Corona virus and it...

Wielrennen

Sven Vanthourenhout verraste begin deze week door Thibau Nys niet te selecteren voor het WK van volgend weekend in Oostende. De nummer 1 bij...

voetbal

wo 19 mei 2021 23:10 Voor de 6e keer in 7 jaar tijd heeft PSG de Coupe de France gewonnen. Monaco bleek in de...

voetbal

Joan Laporta wordt de “nieuwe” president van voetbalclub FC Barcelona. De 58-jarige advocaat was eerder voorzitter van de Catalaanse topclub tussen 2003 en 2010....

Schaken

In een korte wedstrijddag van PogChamps 3 kwartfinales versloeg Tubbo CodeMiko in de troostbeugel. Hij speelt Neeko in de halve finale van de troostbeugel....

Schaken

Na 16 dagen over-the-board schaken in Wijk aan Zee, keren we weer terug naar het “nieuwe normaal”: weer een online toernooi dat onderdeel uitmaakt...

Golf

Tiger Woods ondervindt al enkele jaren hinder van zijn rug. Ook tijdens het PNC Championship vorige maand, waar hij samen met zijn zoontje Charlie...

Atletiek

Op de lijst van wereldrecordhouders – Bolt, El Gueros, Bekal, Komen, Gebrselsssie – staat ook een Belg. je kent haar niet? Vlaanderen van de...

Golf

Het WGC-golftoernooi is gisteren gewijzigd in rood en zwart voor Tiger Woods. Golfers en personeel waren gekleed in rode en zwarte kleding met de...

Schaken

Caruana was zaterdag te sterk voor de Pool Jan-Krzysztof Duda. Hij kwam daarmee op negen punten en sloeg een onoverkoombaar gat met de Noorse...

voetbal

Dankzij Federico Chiesa’s late aansluitingstreffer in de heenwedstrijd hield Juventus zijn kansen op de kwartfinales intact, al moest het natuurlijk nog de 2-1 nederlaag...

voetbal

za 15 mei 2021 18:35 Het seizoen 2020-2021 loopt op zijn laatste benen en dus kijken heel wat clubs al uit naar de nieuwe...

Advertisement