Connect with us

Hi, what are you looking for?

cbssportz

Gezondheid

Is voeding goed kauwen belangrijk voor je gezondheid?

Is voeding goed kauwen belangrijk voor je gezondheid?

Tegenwoordig gaan we steeds minder goed kauwen. Dit komt door de opkomst van smoothies en vloeibare maaltijden. Deze zijn natuurlijk makkelijk weg te drinken en erg lekker, maar zijn ze wel goed voor je? En hoe belangrijk is goed kauwen nu voor je gezondheid?

Advertisement. Scroll to continue reading.

De inhoud van dit artikel is gebaseerd op wetenschappelijke publicaties en is geschreven in samenwerking met medische specialisten / voedingsdeskundigen.

Inhoud van dit artikel over goed kauwen
  1. Het gemak van vloeibare voeding
  2. Goed kauwen voor je gezondheid
  3. Gaatjes tegengaan door goed kauwen

Het gemak van vloeibare voeding

goed kauwen gezond Guido Camps, een onderzoeker van de Wageningen Universiteit, stelt dat er bij het drinken van vloeibare voeding iets verkeerd gaat met ons verzadigingsniveau. Het vult veel minder dan vast voedsel. Hij testte deze hypothese zelf uit door een smoothie van een kilo druiven te maken en door ze los te eten. Bij het los eten van de druiven, kon hij op een gegeven moment niet meer verder terwijl de smoothie zo opgedronken was. Wat hem ook opviel was dat als je mensen een smoothie met een lepel laat eten, dat ze ongeveer evenveel aten als dat ze losse vruchten zouden eten.

Volgens tandarts en epidemioloog Casper Bots is kauwen ook erg belangrijk voor de gezondheid van je gebit. Door kauwbewegingen te maken, maak je je tanden en kiezen schoon. Ook bewegen je wangen en tong goed mee en helpen zij bij het schoonmaken. Wanneer je een smoothie drinkt, wordt je gebit niet schoongemaakt.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Ook krijg je meer calorieën binnen wanneer je veel smoothies of maaltijd shakes drinkt. Je voelt je namelijk minder snel vol, maar krijgt wel de calorieën van een hele maaltijd binnen. Als je daarna dus snel een snack pakt omdat je trek hebt, komen deze calorieën daar nog bovenop.

Goed kauwen voor je gezondheid

water drinken voldoende speeksel Een lange tijd dachten we altijd dat je goed moest kauwen om het eten alvast voor te verteren voordat het in je maag terecht komt. Volgens Camps valt dit erg mee. Wat er in je mond gebeurt, gebeurt ook in je maag. Dat maakt weinig verschil. Daarnaast is veel eten tegenwoordig al zo zacht, dat het al bijna verteerd wordt in je mond. Daar ligt het echte probleem.

Goed kauwen is namelijk belangrijk voor je gezondheid. Je eetsnelheid bepaald namelijk ook de calorie-inname van je voeding. Een plakje wit brood heb je zo op, je hoeft nauwelijks te kauwen. Dat is niet gezond. Wanneer je een volkoren boterham hebt, kauw je hier meer op en doe je er langer over. Dat is veel beter voor je gezondheid. Bovendien zorgt langzamer kauwen ervoor dat je sneller voelt of je vol zit en dan ook op tijd stopt met eten.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Gaatjes tegengaan door goed kauwen

Naast dat goed kauwen dus belangrijk is voor je gezondheid, helpt het ook om je mond gezond en sterk te houden. Door veel te kauwen, maak je meer speeksel aan. Speeksel helpt daarbij weer om de kans op gaatjes te verkleinen volgens Casper Bots.

Als je last hebt van een droge mond om welke reden dan ook, helpt het nemen van een suikervrij kauwgompje. Zo stimuleer je je speekselproductie en houd je je gebit gezond.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Bronnen: Nu.nl en Sciencedirect.com

Total
0
Shares
Advertisement. Scroll to continue reading.
Delen 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Advertisement. Scroll to continue reading.

Advertisement. Scroll to continue reading.
Click to comment

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

voetbal

Martinez: “Hope Lukaku Gets Entry”The appearance of Romelu Lukaku is particularly striking. Some Inter teammates have tested positive for the Corona virus and it...

Wielrennen

Sven Vanthourenhout verraste begin deze week door Thibau Nys niet te selecteren voor het WK van volgend weekend in Oostende. De nummer 1 bij...

voetbal

wo 19 mei 2021 23:10 Voor de 6e keer in 7 jaar tijd heeft PSG de Coupe de France gewonnen. Monaco bleek in de...

voetbal

Joan Laporta wordt de “nieuwe” president van voetbalclub FC Barcelona. De 58-jarige advocaat was eerder voorzitter van de Catalaanse topclub tussen 2003 en 2010....

Schaken

Na 16 dagen over-the-board schaken in Wijk aan Zee, keren we weer terug naar het “nieuwe normaal”: weer een online toernooi dat onderdeel uitmaakt...

Schaken

In een korte wedstrijddag van PogChamps 3 kwartfinales versloeg Tubbo CodeMiko in de troostbeugel. Hij speelt Neeko in de halve finale van de troostbeugel....

Golf

Tiger Woods ondervindt al enkele jaren hinder van zijn rug. Ook tijdens het PNC Championship vorige maand, waar hij samen met zijn zoontje Charlie...

Atletiek

Op de lijst van wereldrecordhouders – Bolt, El Gueros, Bekal, Komen, Gebrselsssie – staat ook een Belg. je kent haar niet? Vlaanderen van de...

voetbal

Dankzij Federico Chiesa’s late aansluitingstreffer in de heenwedstrijd hield Juventus zijn kansen op de kwartfinales intact, al moest het natuurlijk nog de 2-1 nederlaag...

Schaken

Caruana was zaterdag te sterk voor de Pool Jan-Krzysztof Duda. Hij kwam daarmee op negen punten en sloeg een onoverkoombaar gat met de Noorse...

Golf

Het WGC-golftoernooi is gisteren gewijzigd in rood en zwart voor Tiger Woods. Golfers en personeel waren gekleed in rode en zwarte kleding met de...

voetbal

za 15 mei 2021 18:35 Het seizoen 2020-2021 loopt op zijn laatste benen en dus kijken heel wat clubs al uit naar de nieuwe...

Advertisement